Empanada de carne alta en proteínas

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Empanada de proteínas

¿La empanada es uno de tus alimentos favoritos pero no la comes porque contiene mucha grasa?

Aquí te proponemos una receta para hacerte tu propia empanada, baja en grasas y alta en proteínas para que sea un excelente alimento tanto para una dieta saludable como para objetivos de ganancia de masa muscular.

Ingredientes

  • 175 gramos de carne magra
  • Sal y pimienta para dar sabor
  • Spray de cocinar antiadherente
  • Media cebolla pequeña, finamente troceada
  • 2 Rebanadas de pan de centeno
  • 2 rebanadas de queso desgrasado (unos 30 gramos]
  • 1 a 2 cucharaditas de ajo troceado

Preparación

Precalient.a la parrilla a fuego alto. Coloca la carne en un plato ovalado del tamaño del pan.

Sazónala con sal y pimienta. Calienta la carne unos 2 a 3 minutos por lado hasta que esté hecha. Coced mientras tanto las cebollas a fuego mediano en una sartén pequeña hasta sentirlas tiernas y hechas. Cuando la carne y las cebollas estén cocinadas, tostad el pan.

Añadid el queso a una rebanada del pan caliente y untad el ajo en la otra. Colocad la carne y luego las cebollas encima del ajo. Poned inmediatamente sobre ello la otra rebanada de pan. Es para uno.

Datos nutricionales

Una empanada de estas contiene 458 calorías, 49 gramos de proteína, 34 de carbohidratos, 14 de grasa, 2 de fibra.

Una empanada normal contiene 1037 calorías, 44 gramos de proteína, 34 de carbohidratos, 60 de grasa, 2 de fibra.

Consejos: Sazonad la carne y aseguraos de que la parrilla está bien caliente antes de colocar encima la empanada.

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